Mėlynių pudingas

Standartinis

Kartais rytais norisi ko nors tvirtesnio, o ne tik sulčių ar glotnučio. Toks buvo ir šis mano rytas. Mėlynai raudonas ir su daug daug gėrio stiklainyje. Pusrytis buvo greitai paruošiamas ir dar greičiau suvalgomas. 

Gamindama mėlynių pudingą, įkvėpimo sėmiausi iš Young and Raw. Man receptas pasirodė per tirštas, todėl naudojau daugiau pieno. Taip pat kai ką pakeičiau, o kai ko pridėjau. Nepamirškit, kad visada galite redaguoti ingridientų kiekius, ingridientus ir pan. Juk taip gimsta skaniausi šedevrai!

Jums reikės:

61 g šaldytų mėlynių (tinka ir šviežios)

4 v. š. ispaninio šalavijo sėklų

3 v. š. (10 g) kokoso drožlių

2 v. š. negliaudytų kanapių sėklų (tinka ir gliaudytos)

3 cm vanilinės pupos ankšties

labai mažo žiupsnelio Himalajų druskos

1 puodelio geriamo kokoso pieno

1/2 a. š. žiedadulkių

1 v. š. agavos sirupo

Gaminimas:

  • Jeigu naudojate šaldytas mėlynes, palikite jas kuriam laikui kambario temperatūroje, kad atitirptų.
  • Ispaninio šalavijo sėklas ir negliaudytas kanapių sėklas šiek tiek sumalkite. Jeigu dėsite nemaltas ispaninio šalavijo sėklas, tuomet gaminimo laikas prailgs, kadangi jos turi išbrinkti piene. Tokiu atveju šį gardumyną gaminkite iš vakaro, o mėgaukitės ryte.
  • Šiek tiek prapjauname vanilės ankštį ir atsargiai išgramdome tai, kas viduje.
  • Sudedame visus ingridientus, išskyrus mėlynes ir žiedadulkes, į dubenėlį ir išmaišome.
  • Įdedame mėlynes (palikite kelias papuošimui) ir vėl išmaišome.
  • Jeigu malėte ispaninio šalavijo sėklas, tuomet įdedame viską į stiklainį, uždarome ir leidžiame pastovėti šaldytuve 15 minučių.
  • Išimame, papuošiame mėlynėmis ir žiedadulkėmis, ir skanaujame.

Mėlynes galite pakeisti jūsų mėgstamais vaisiais arba uogomis. Agavos sirupą galite keisti medumi, jei vartojate, ar kitu mėgstamu saldikliu. Jeigu neturite kanapių sėklų, galite ir nedėti – bus skanu ir be jų. Kokoso pieną galite keisti kitu jūsų mėgstamu augaliniu pienu. Kokoso pieną taip pat galite pagaminti namuose (kokoso drožlės:vanduo, 1:4 arba 1:3).

Skanaus!

Reklama

Avietinė bananinė tyrsriubė

Standartinis

Labas rytas, mielieji!

Rodos, šį savaitgalį pavasaris nusprendė pailsėti. O kol jis ilsisi, mes vis tiek galime kaupti jėgas vasarai ir mėgautis nuostabiais gamtos vaisiais. Taip šį rytą ir gimė avietinė bananinė tyrsriubė. Įkvėpta daugybės žaliavalgių, išsiilgtos saulės ir miško aviečių kvapo (ne ne ne, mano avietės ne iš miško, deja, bet juk galima pasvajoti, ar ne?).

Jums reikės:

4 bananų (1 banano iš jų papuošimui)

~200 g šaldytų arba šviežių aviečių

400 ml šviežiai spaustų obuolių sulčių

1 v. š. ispaninio šalavijo (chia) sėklų

1 a. š. peruvinės pipirnės (maca) miltelių

~35 g džiovintų šilkmedžio uogų (puikiai tiks ir šviežios)

Gaminimo eiga:

Bananus ir avietės aš dariau atskirai, bet galima viską sutrinti drauge. Jeigu trinate atskirai, padalinkite obuolių sultis į dvi lygias dalis (200 ml sutrinkite su avietėmis, 200 ml su bananais). Į avietes arba bananus įberkite 1 a. š. peruvinės pipirnės miltelių (galite dalinti ir į dvi dalis – bananams ir avietėms). Jeigu naudojate šaldytas avietes, jums gali prireikti dar lašelio vandens, arba tiesiog palaukti, kol jos aptirps ir iš šerbeto pavirs į glotnutį.

Jeigu viską trinate drauge, tuomet nieko nereikia dalinti. Tiesiog sumeskite 3 bananus, avietes, peruvinės pipirnės miltelius, obuolių sultis ir sutrinkite iki vientisos masės.

Pilkite į didelę gilią lėkštę arba dubenėlį, puoškite pjaustytu bananu, šilkmedžio uogomis ir ispaninio šalavijo sėklomis.

Mėgaukitės!!!

Ši tyrsiubė suteiks jums be galo daug energijos ir vitaminų bei mineralų. Lėkštėje puikuojasi:

Vitaminai  B1, B2, B3, B5, B6, folis, A, C, E, K

Mineralai – kalcis, geležis, varis, managanas, magnis, fosforas, kalis, selenas, natris, cinkas

9,5 g proteino

5,7 g riebalų (iš jų 1,7 g omegos 3, 1,2 g omegos 6)

186,4 g angliavandenių

28,7 g ląstelienos

769,7 kcal, suvalgius visą porciją

Ši tyrsriubė taip pat gali virsti puikiu glotnučių. Tiesiog sutrinkite visus ingridientus drauge ir mėgautis nuostabiu gėrimu. 

Mane taip pat galite sekti INSTAGRAM: raddolcendo 😉

Dėmesio dėmesio dėmesio!!!

Rita Miskel vėl organizuoja žaliavalgystės / veganystės iššūkį, kuris truks 30 dienų ir prasidės gegužės 10 dieną!!! Pavasaris – puikus laikas pokyčiams ir naujiems išbandymams. Dalyvaukite, išbandykite save ir leiskite kūnui pražysti! Prie iššūkio galite prisijungti čia: 30 dienų iššūkis.