Gaivinančios sultys pusryčiams

Standartinis

Kai šitoks gražus oras už lango, rytais noris kažko gaivaus ir prikeliančio. Tačiau sekmadieniai tokie tingūs ir tikrai nesinori praleisti daug laiko bespaudžiant sultis, bent jau ne iš karto. Tikiu, kad daugelis su tuo nesutiks, nes kažkokiu stebuklingu būdu nemažai žmonių sugeba išspaudimui sunaudoti tik 10-15 minučių, kuomet man tai užtrunka apie valandą (mažiausiai). Pirmas dalykas, kurį stengiuosi padaryti rytais, yra išgerti didelę stiklinę vandens, o jei nepamirštu vakare pasigaminti vitaminizuoto vandenuko, rytai būna stebuklingi. Taigi, šįryt galėjau mėgautis citrininiu vandeniu… Mmm, tikra atgaiva ir šaltas dušas vidaus organams, kurie būna išbudinami ir paruošiami tolesniam dienos darbui.

Po valandos ar kelių geriu sultis. Šiandien su vyru atradom naujas be proto gaivias ir skanias sultis. Gaila, kad iš to skanumo ir gerumo, net nespėjau nufotografuoti rezultato. Nors, tiesą sakant, vaizdas nebuvo labai skanus. Toks žaliai rudas 🙂 Bet jau skonis… Pasaka…

Jums reikės:

  • 1 puod. vynuogių
  • 2 obuolių
  • 1 puod. mėlynių
  • 1 ilgo agurko
  • 2 lapų lapinio kopūsto
  • mažo gabalėlio šviežio imbiero šaknies

Gaminimo eiga:

Viską paruošiame: nuplauname, išvalome, supjaustome. O dabar spaudžiame! Galiausiai, mėgaujamės nuostabia ryto gaiva.

Agurkas puikiai atgaivins jūsų odą, ypač po ilgos ir šaltos žiemos. Beje, nepamirškit išgerti vandens, kai baigsite gerti sultis. Saugokime dantukus!!! 🙂

Reklama

Saulėtos sultys

Standartinis

Nežinau, koks oras pas jus, bet už mano lango dargana ir niūruma. Pavasaris, matyt, prisėdo pailsėti prieš išbudinant gamtą. O tokį rytą norisi kažko šilto, šviesaus ir energingo.

Jau ilgą laiką virtuvėje puikuojasi moliūgas. Kartais pasvajoju apie moliūgienę, bet aptingstu ir palieku jį toliau stoviniuoti. O šiandien nusprendžiau panaudoti jį sultims. Mmm, kokios skanios sultys buvo!

Jums reikės:

  • 450 g moliūgo
  • 1 kg ananaso (1 ananaso, jeigu nedidelis, arba 1/2 ananaso, jeigu be galo didelis)
  • 2 lapinio saliero kotų
  • 1 žaliosios citrinos
  • 4 obuolių
  • gabalėlio imbiero šaknies

Viską nuvalome, nuplauname. Supjaustome reikiamo dydžio gabalėliais ir spaudžiame sultis. Nukošiame, jeigu norime, ir mėgaujamės. O besimėgaudami nepamirškite pasidalinti su artimaisiais.

Skanaus!

Saldusis “Gram love“ vynas

Standartinis

Alkoholis… Fui… Niekada nesižavėjau nei gėrimo kultūra, nei skoniu. Niekada nesupratau, kodėl taip nuostabu yra gerti kažką, kas verčia tave susiraukti ir netgi supykina. Kodėl reikia kankintis dėl to, kad tai tarsi yra “įprasta“, arba net “reikia gerti“? Kiekvieną kartą atsisakiusi taurelės, sulaukdavau gausybės komentarų: “tu turbūt tik prie tėvų negeri“, “kas tave ims į žmonas?“ ir pan. Na, į žmonas paėmė ir negeriančią, matyt, ne tai svarbiausia. Laimei, net ir vyras pasitaikė tas, kurio turbūt irgi niekas į vyrus neėmė, nes lygiai kaip ir aš nemėgsta gerti. Bet šiandien ne apie neskanųjį alkoholį kalbėsime.

Šiandien garsioji, populiarioji meilės diena. Visi suklustume ir bandome įsivaizduoti, kaipgi atšvęsime ją su visais, kuriuos mylime, kuo pasidalinsime, už ką padėkosime ir t.t. Galbūt turime mylimuosius, su kuriais apsikabinsime ir stebėsime krintančias žvaigždes, o galbūt atšvęsime su šeima, nes juk ir jie įeina į meilės sąvoką. Nepamirškime visiems priminti, jog mylime. O jeigu jau dalinsitės kuo nors, tai siūlau išmėginti ir nustebinti visus su šiuo “Gram love“ vynu, kuriame nėra nė lašo alkoholio. Jis sveikas, saldus ir atgaivinantis (burokėlių skonis ištirpsta žaliosios citrinos ir imbiero skonyje).

Jums reikės:

  • 1 nedidelio burokėlio (jeigu ekologiškas, galite naudoti ir odelę)
  • 5 lapinio saliero kotų
  • 1 nedidelio, bet labai labai prinokusio ananaso
  • 3 didelių raudonų obuolių
  • gabalėlio imbiero
  • 1 žaliosios citrinos (jeigu ekologiška, galite naudoti ir odelę)
  • didelės saujos špinatų

Tikra meilės vaivorykštė!

Visus ingridientus nuplauname. Nulupame tai, ką reikia nulupti ir spaudžiame sultis. Perkošiame. Šįkart  tai padaryti rekomenduoju ne tik dėl vitaminų ir mineralų geresnio įsisavinimo, bet ir dėl tekstūros, juk tai turi būti vynas, o ne kokteilis. Supilame į butelį, surandame taures ir bėgame dalintis su tais, kuriuos mylime.

Taip taip, mūsų taurės skirtingos. Tiesą sakant, namie neturime taurių, tik šias dvi, kurias gavome dovanų. Juokinga jų istorijos pusė yra ta, jog prieš tai turėjome 4 taures (dviejų rūšių), bet beplaudama jas sudaužiau ir pasilikimo su dviem skirtingom. Turbūt tai ženklas, jog mums tų taurių visai nereikia, nors kartais juk smagu apsimesti, kad geri kažką nuodėmingo. O ir įvairumas gyvenime niekada nepamaišo, nes nuo to tik smagiau gyventi.

Beje, jeigu ir nešvenčiate Šv. Valentino dienos, vis tiek galite mėgautis šiuo vynu bet kada ir bet kuriuo paros metu, nes jam niekada nebūna per anksti (nebent per vėlu) ir jokių progų nereikia.

p/s Šiandien bus dviguba laimė, nes numatomas žaliavalgiškas obuolių pyragas. Laukite tęsinio… 😉

 O kuo jūs pakeičiate alkoholinius gėrimus? 

Labai žalios sultys

Standartinis

Kai dar buvau visai vaikas, niekada nemėgau valgyti pusryčių. Į mokyklą išbėgdavau nepavalgius (turbūt dar ir todėl, kad atsikėlus likdavo laiko tik apsirengimui ir išbėgimui) ir nevalgydavau iki tol, kol grįždavau namo, arba iki pietų mokykloje. Alkana niekada nesijaučiau. Kai paaugau, išmokau valgyti pusryčius, nes sako, jog jie yra labai svarbu. Dabar pastebiu, kad, jeigu nepavalgau ryte, jaučiuosi labai labai alkana. 

Perėjus prie veganizmo, mano pusryčiais dažniausiai būna didelė lėkšė įvairių vaisių, sultys arba glotnutis. Labiausiai man patinka sultys, nors ir reikia atsikelti anksti, kad spėčiau prispausti, o dar paskui ir sulčiaspaudę išplauti. Lengviausia, žinoma, yra pagriebti obuolį ar kokį bananą ir sugraužti, negaištant laiko. Bet juk sultys taip skanu!!! 

Šįryt, kuomet pabudau, išgėriau didelę stiklinę vandens, kad organizmas pabustų. Nedarau to kiekvieną rytą, tačiau norėčiau išmokti gerti vandenį, kad ir kaip tai juokingai beskambėtų. Mano oda tiesiog rėkte rėkia “Aš noriu vandens! Aš noriu vandens!“. O pradėjus misti vaisiais ir daržovės vandens poreikis mano dienoje beveik išnyko. Tiesiog nebesinori gerti. O gerti reikia! Ne tik dėl organizmo aprūpinimo reikiamu kiekiu vandens, bet ir dėl dantukų. Išgėrę sulčių, arba pavalgę, nepamirškime perskalauti burnos, idant ten neliktų nieko nereikalingo, kas galėtų pakenkti mūsų dailioms šypsenoms.

Taigi, o jau visai pabudus ir nusprendus, kad lyg ir laikas būtų pusryčiauti, užsimaniau sulčių. Ne ne, ne saldžių, ne vaisinių, bet gausiu žalumynų. Juolab, kai žinau, jog šaldytuve puikuojasi didžiuis glėbys salierų, špinatų ir salotų. MMM, skanu.

Labai žalioms sultims reikės:

  • 1 galvos romėniškos salotos
  • didelės saujos špinatų
  • 5 lapinio salierų kotų
  • 1/2 didelio ananaso
  • 4 žalių obuolių

Viską gerai nuplauname, supjaustome reikiamo dydžio gabalėliais ir spaudžiame. Kai baigsime spausti sultis, nepamirškime perkošti. Aš perkošiu ne dėl tekstūros ar skonio, o dėl to, jog kažkur perskaičiau, jog organizmas lengviau ir greičiau įsisavina vitaminus, jeigu geriame “švarias“, be ląstelienos sultis. Žinoma, šis žingsnis nėra būtinas, o ląsteliena irgi yra labai sveika ir reikalinga. O išspaudę (ir perkošę ) gaunami štai tokį gražų, kvepiantį ir žalią rezultatą:

O svarbiausia sulčių gėrimo ritualo dalis yra dalinimasis. Nepamirškite pasiūlyti stiklinės ir jūsų šeimos nariams. Mano vyras nėra didelis saliero gerbėjas, todėl dažniausiai sulčių su juo jam nesiūlau. Tačiau šįryt nusprendžiau surizikuoti. Žinoma, mano planas chuliganas nepavyko ir mylimasis tik truputį siurbtelėjęs pareiškė, jog skonis primena daržovių sultinį. Ką padarysi, galbūt vieną dieną ir jam tai bus skanu kaip ir man. Todėl neišsigąskit po jo komentaro, ne visiems šios sultis primins daržovių sultinį, nes man jos primena pavasarį, lengvą saldumą ir žolės kvapą, kurio jau esu išsiilgus. 

Kokias sultys dažniausiai spaudžiate ir ką jos jums primena? 

PAPILDOMA INFORMACIJA